Vitiv Fenchelsamen Bio (250 Gramm)

Vitiv Fenchelsamen Bio

Fenchelsamen lassen sich köstlich rösten und dann in einer Bolognese-Sauce für Ihre Pasta verwenden. Dieses Gewürz passt auch gut zu Kreuzkümmel in Currys.

Die Samen werden auch oft zur Teezubereitung verwendet; Fenchelsamen finden Sie auch in der bekannten Sternminzmischung. Auch zu Fisch schmeckt es sehr gut. Fenchelsamen fördern die Verdauung und erfrischen den Atem. Außerdem wirkt es schleimlösend, lindert Krämpfe und stärkt den Magen.

Fenchelsamen sind die getrockneten, grünen Samen, die übrig bleiben, wenn die goldgelben Blüten der Fenchelpflanze erblüht sind. In Asien vor allem aus der indischen und verwandten Küche bekannt, aber auch Fenchelsamen sind typisch für die Sichuan-Küche. Der Geschmack ist warm, anisartig mit einem grasigen Nachgeschmack und ähnelt dem Geschmack seiner Schwestern Anis, Kümmel, Kreuzkümmel und Ajowan.

Zutaten
100 % Bio-Fenchelsamen
Kann Nüsse, Gluten und Sesam enthalten

Nährwert pro 100 Gramm

• Gesamtproteingehalt: 15,80 Gramm
• Pflanzenprotein: 15,80 Gramm
• Gesamtfettgehalt: 14,87 Gramm
• Einfach ungesättigtes Fett: 9,91 Gramm
• Mehrfach ungesättigtes Fett: 1,69 Gramm
• Gesättigtes Fett: 0,48 Gramm
• Gesamtkohlenhydratgehalt: 52,29 Gramm
• Ballaststoffe: 39,80 Gramm
• Energetischer Wert: 486 kCal/ 2.041,2 kJ

Verwenden
Fenchelsamen passen gut zu Fisch, Schweinefleisch und Lammfleisch. Das Rösten in einer trockenen Pfanne vor dem Gebrauch verbessert den Geschmack.

Speichern
Dunkel und bei Zimmertemperatur lagern.

Hersteller
VITIV BV
Max Planckstraat 37
6716 BD EDE