Bountiful Kokosöl extra nativ bio (500 ml)

Dieses Bio-Kokosnussöl extra vergine wird aus dem frischen Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt. Durch eine spezielle Pressmethode bleibt der Geschmack erhalten, eine schöne weisse Farbe wird erhalten und die Nährwerte bleiben so gut wie möglich erhalten.

Kokosöl eignet sich zum Backen, Braten, Rühren, Frittieren und Ersetzen von Butter auf Ihrem Sandwich. Beim Erhitzen bleiben alle guten Eigenschaften des Öls erhalten. Der Schmelzpunkt liegt bei 24 bis 26 Grad, weshalb Kokosöl in unserem Klima normalerweise erstarrt.

Kokosöl enthält Laurinsäure. Kokosöl kann auch zur Pflege von Haut, Haaren und Zähnen verwendet werden.

Zutaten
Bio-Kokosöl

Nährwert pro 100 Gramm
Energie 3760 kJ / 900 kcal
Fett 100 Gramm
- Davon gesättigte 91 Gramm
- einfach ungesättigte 7 Gramm
- mehrfach ungesättigte 2 Gramm
Kohlenhydrate 0 Gramm
Faser 0 Gramm
Laurinsäure 45 Gramm

Verwenden Sie
Kokosöl wird hauptsächlich in der Küche zum Braten, Braten oder Frittieren verwendet. Das Öl ist für diesen Zweck sehr gut geeignet, da es ein sehr hitzebeständiges Öl ist: Es hat einen höheren Rauchpunkt als Olivenöl. Aufgrund des Vorhandenseins vieler gesättigter Fettsäuren ist die Empfindlichkeit gegenüber Oxidation oder Ranzigwerden geringer als bei ungesättigten Fetten. Dies führt zu weniger schädlichen Polymeren und freien Radikalen als dies bei hitzeempfindlichen Fetten der Fall wäre, wie beispielsweise Fetten mit vielen ungesättigten Fettsäuren. Infolgedessen hält Kokosöl länger als die empfindlicheren mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in den meisten Bratölen enthalten sind. Kokosöl / Kokosfett ist auch als Ersatz für Butter oder Margarine geeignet. Kokosöl liefert durchschnittlich 8,3 - 8,6 kcal pro Gramm, während Fette normalerweise 9 kcal pro Gramm liefern.

Hersteller
Bountiful BV
Industrieweg 10
6562 AR Groesbeek