Green Sweet Stevia Marmelade Geleezucker (215 gr)

Grünsüsser Stevia Jelly Crystal ist die Lösung für zuckerfreie Marmelade. Aber auch zum Binden von Saucen, Vanillesosse und Pudding.

Der neue Gelee-Kristall von Greensweet-Stevia unterscheidet sich vom normalen Gelee-Zucker. Es wird mit reinem Stevia und Agar-Agar hergestellt. Agar Agar ist ein pflanzliches Gelier- / Bindemittel aus Seetang. Es ist ein 100% natürlicher Ersatz für beispielsweise Gelatine.

Grünsüsser Stevia-Gelee-Zucker enthält kaum Kalorien und Kohlenhydrate. Dies macht den Gelee-Zucker zum gesündesten verfügbaren Gelee-Zucker. Die Marmelade, die Sie zubereiten, enthält unglaublich wenig (Frucht-) Zucker.

Zutaten
Grünsüsser X-Tra-Bonbon (Erythritol und Reb. A) und Agar-Agar.

Nährwerte pro 100 gr:
Energie: 29,6 kcal
Fett: 0 gr
davon gesättigte Fettsäuren: 0 gr
Kohlenhydrate: 90,8 gr
Nettokohlenhydrate: 0 gr
davon Zucker: 0 gr
Proteine: 0,08 gr
Ballaststoffe: 6,3 gr
Salz: 0 gr *

Der Ursprung von Erythrit wird als Kohlenhydrat angesehen, wird jedoch nicht als Kohlenhydrat im Körper absorbiert und wird nicht in Energie umgewandelt und enthält daher keine Kalorien.

Erythrit wird von unserem Körper ungenutzt im Urin ausgeschieden, weshalb wir die Netto-Kohlenhydrate auf 0 einstellen. und es ist für Diabetiker und Menschen mit kohlenhydratarmer Ernährung geeignet.

Verwenden Sie
Marmelade und Saucen zubereiten.
Mit Greensweet Stevia hergestellte Konfitüren sind durchschnittlich 20 Tage haltbar. Es hängt stark davon ab, welche Früchte Sie verwenden. Einige Obstsorten enthalten, wie Sie bereits gelesen haben, mehr Pektin als die anderen. Es ist auch wichtig, dass Sie keinen Zitronensaft verwenden. Agar Agar reagiert schlecht auf Säuren und beginnt sich daher weniger gut zu verfestigen. Fügen Sie vorzugsweise auch keine Fette (wie Kokos- oder Olivenöl) hinzu, Agar verträgt dies auch nicht. Sie sollten auch keine Kiwi und Ananas verwenden. Diese Früchte bauen Proteine ab. Sie können Milchprodukte oder pflanzliche Milchersatzprodukte hinzufügen.

Dachten Sie, Sie können nur mit Greensweet-Stevia-Gelee-Zucker Marmelade machen? Dann habe ich gute Nachrichten. Weil Sie auch Gelee-Zucker als Bindemittel und sogar in einer leichten Form verwenden können, um Gluten in Ihrem juckfreien Backen zu ersetzen! Es kann Zucker, Eier und Gluten auf einmal ersetzen, obwohl dies auch von den Zutaten abhängt. Im Durchschnitt benötigen Sie ungefähr zwei Esslöffel (ungefähr 15 Gramm) Gelee-Zucker, um ein Backgut zu süssen und es leicht zu verbinden. Natürlich wird auch Feuchtigkeit benötigt, um den Agar-Agar zu aktivieren. Der Gelee-Zucker ist ideal zum Binden von Saucen und Suppen oder zum Zubereiten von Vanillesosse und Pudding. Da der Greensweet-Stevia-Gelee-Zucker vegan ist, können Veganer ihn auch nach Herzenslust verwenden.

Kühl und trocken halten.

Hersteller
Grünsüsser Stevia
Uitingstraat 20 B
5331 EJ Kerkdriel