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| Marke: | Lima |
|---|---|
| Modellnummer: | 802427 |
4,53 5,99
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Soba 40% sind Nudeln aus einer Mischung von Vollkornmehl (59%) und Vollkornbuchweizen (40%). Der Nährwert dieser Weizen- und Buchweizennudeln auf Basis von Vollkorn- und Buchweizenmehl ist ein überzeugendes Argument, um diese Nudelprodukte auf Ihre Speisekarte zu setzen. Sie sind eine Proteinquelle und ausserdem fettarm, ganz zu schweigen vom natürlichen Geschmack von Weizen und dem besonderen Aroma von Buchweizen! Sorgfältiger Produktionsprozess. Die Körner werden mehrmals gemahlen. Auf diese Weise wird das Mehl so fein, dass die Nudeln, obwohl sie aus ganzen Körnern bestehen, eine sehr weiche Konsistenz haben. Der Teig wird dann lange geknetet und dann langsam in feinen Schichten verteilt. Auf diese Weise kann der Handwerker es in Streifen schneiden, ohne es komprimieren zu müssen. Diese Streifen werden in einem belüfteten Raum mindestens 48 Stunden lang trocknen gelassen, ohne dass künstlich erwärmte Luft zugeführt wird, so dass die Qualität erhalten bleibt.
Zutaten:
Vollkornmehl * (Gluten) 57%, Vollkornmehl * 40%, Meersalz.
* aus biologischem Anbau (JP-BIO-154)
Nährwerte
| g / 100 ml | Portion 42g | % RI * | RI * | |
|---|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1455 | 611 | ||
| Energie (kcal) | 344 | 144 | 7.22 | 2000 |
| Fett | 2,50 | 1,05 | 1,50 | 70 g |
| > davon gesättigt | 0,40 | 0,17 | 0,84 | 20 g |
| > einfach ungesättigt | 0,00 | 0,00 | ||
| > mehrfach ungesättigt | 0,00 | 0,00 | ||
| Kohlenhydrate | 64,50 | 27.09 | 10.42 | 260 g |
| > davon Zucker | 2.10 | 0,88 | 0,98 | 90 g |
| Ballaststoffe | 4,50 | 1,89 | 7.56 | 25 g |
| Proteine | 13.50 | 5,67 | 11.34 | 50 g |
| Salz | 2.00 | 0,84 | 14.00 | 6g |
* GDA = Tägliche Ernährungsrichtlinie für einen Erwachsenen bei einer durchschnittlichen Aufnahme von 2000 kcal.
Die individuellen Bedürfnisse können je nach Geschlecht, Alter, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren variieren.
Verwendung:
Diese japanischen Nudelgerichte schmecken zu jeder Jahreszeit gleichermassen: warm in Suppe, mit scharfer Sauce oder gebratenem Gemüse oder kalt in frischen Sommersalaten. Fügen Sie dem kochenden Wasser kein Salz hinzu: es befindet sich bereits in der Pasta.
Hersteller:
Lima NV
Groendreef 101
9880 Aalter
Belgien
