Mattisson Arenga-Palmzucker Bio (450 gr)

Palmzucker wird ursprünglich aus dem reinen Saft der Arenga und der Dattelpalme gewonnen. Palmzucker ist in der thailändischen und javanischen Küche sehr verbreitet und wird täglich verwendet. Der geerntete reine Saft wird auf traditionelle Weise langsam zu Palmzucker verdampft. Auf diese Weise bleiben die natürlich vorkommenden Substanzen wie Mineralien, Antioxidantien und Vitamine erhalten. Dieses Superfood wird seit Jahrhunderten von den Bewohnern dieser Länder verwendet. Das Ernten des wertvollen Safts ist ein manueller Vorgang. Dieser reine Saft kann geerntet werden, indem eine dünne Astscheibe abgeschnitten wird. Erwachsene Bäume produzieren auf diese Weise täglich 20 bis 30 Liter reinen Saft. Dieses Klopfen schadet dem Baum überhaupt nicht.

Mattisson Arenga Palm Sugar ist ein 100% natürlicher Süssstoff in Bioqualität mit natürlich vorkommenden Vitaminen und Mineralstoffen.

Ursprungsland: Indonesien

Wichtig:
Die in Mattisson Arenga Palm Sugar enthaltenen Zucker bestehen hauptsächlich aus Saccharose. Aufgrund der Anwesenheit anderer natürlicher Substanzen (wie Mineralien) ist die Aufnahme in den Körper ziemlich langsam. Arenga Palmzucker hat einen sehr niedrigen glychemischen Index (GI) 30-35 und eignet sich hervorragend für einen gesunden Lebensstil.

Die Anwesenheit anderer natürlicher Substanzen (einschliesslich Kalium, Magnesium, Zink und Eiweissstoffe) verleiht Arenga Palm Sugar einen hohen Nährwert. Je weniger ein Produkt verarbeitet wird, desto höher ist der Nährwert. Andererseits hat der bekannte "weisse" Zucker aufgrund der vielen Prozesse, die er durchlaufen hat, einen niedrigen Nährwert.

Verwendungshinweise:
Mattisson Arenga Palm Sugar Bio ist der ideale und gesunde Ersatz für Zuckerrohr, Rübenzucker oder andere Süssungsmittel. Smoothies, Joghurt, Snacks, Tee, Kaffee, Eiscreme und andere (Nach-) Gerichte geben einen süssen, süssen Geschmack.

Hersteller:
Mattisson BV
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein