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| Marke: | Mattisson |
|---|---|
| Modellnummer: | MT2185 |
9,77 10,95
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Roher oder ungerösteter Kakao wird in Südamerika seit Jahrzehnten als Nahrungsquelle verwendet. Wenn die Kakaobohnen nicht verbrannt werden, bleiben die natürlich vorkommenden Nährstoffe (Antioxidantien, Mineralien, Enzyme und Ballaststoffe) so weit wie möglich erhalten. Ausserdem ist bekannt, dass beim Rösten oder Verbrennen von Speisen ungesunde chemische Veränderungen auftreten können. Im Supermarkt erhältliche Kakaoprodukte werden geröstet. Mattisson Cacao Beans Raw stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nicht geröstet.
Zutaten
100% Kakaobohnen organisch.
Ursprungsland: Peru.
Nährwert pro 100 Gramm
Energie 2392 kJ / 578 kcal
Fett 50,3 g
Davon gesättigt 34,2 g
Davon einfach ungesättigte 14,4 g
Davon mehrfach ungesättigte 1,7 g
Kohlenhydrate 18,2 g
Davon Zucker 1 g
Faser 13,4 g
Proteine 13 g
Salz 0,06 g
Nutzungshinweise
Brechen Sie die Kakaobohnen vor Gebrauch auf. Beim Zusammendrücken oder Einführen der Spitze eines kleinen Messers löst sich die Haut, diese ist nicht zum Verzehr geeignet, die Innenseite der sogenannten Kakaonibs. Diese können in Shakes, Smoothies und zum Herstellen von Schokoladenkuchen usw. verwendet werden.
Hersteller:
Mattisson BV
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein
