Was sind Vitamine?
Vitamine sind kleine Substanzen (auch Mikronährstoffe genannt), die wir aus unserer Ernährung gewinnen können. Jedes Vitamin hat seinen eigenen Zweck und spielt somit eine wichtige Rolle bei körperlichen Prozessen. Zum Beispiel ist Vitamin C gut für die Resistenz und Vitamin D ist zum Erhalt starker Knochen wichtig. Alle Vitamine tragen auf ihre Weise zur Gesundheit bei. Und auf diese Vitamine können wir nicht verzichten!

Welche Vitamine gibt es?
Es gibt dreizehn verschiedene Arten von Vitaminen. Davon sind neun wasserlöslich (Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B11 und B12 sowie Vitamin C) und vier fettlöslich (Vitamin A, D, E und K). Wasserlösliche Vitamine sind vor allem in der Feuchtigkeit von Lebensmitteln enthalten. Diese Vitamine werden nicht (oder kaum) im Körper gespeichert. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie diese Vitamine täglich zu sich nehmen! Eine Ausnahme bildet lediglich Vitamin B12. Dies kann vom Körper gespeichert werden.

Die fettlöslichen Vitamine sind in Nahrungsfetten enthalten. Diese Vitamine können in der Regel besser gelagert werden; nämlich im Fettgewebe oder in der Leber.

Ernährung und Vitamine
Die Ernährung bestimmt maßgeblich unsere Gesundheit. Es gibt jedoch immer noch Millionen von Menschen, die sich an eine nicht allzu gesunde Ernährung (und Lebensweise) halten. Bekommen wir genug essentielle Nährstoffe und welche Produkte enthalten sie alle? Generell wird natürlich geraten, sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren und auf diese Weise möglichst viele Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen. Wenn täglich genug hinzugefügt wird, werden wesentliche Schritte in Richtung Gesundheit unternommen. Es hat jedoch nicht jeder die Zeit zu trainieren oder nachzuverfolgen, welche Vitamine und Mineralien eingenommen wurden.